Rakı sofrasının olmazsa olmazı: Meze

Meze, "uğruna sofra kurulan tek içki" dediğimiz rakının en iyi eşlikçisi. Mezenin Türkiye mutfağının ünlenmesinde de katkısı büyük. Zira soframız cacık, muhammara, humus, topik, haydari ve daha niceleri eklene eklene büyüdü. Bu sofranın örtüsü de dünden bugüne bu coğrafyada yaşayan ve buralardan yolu geçmiş tüm toplumlarca işlendi. Bilhassa Kurtuluş mezecilerinin elinden çıkan mezeler, bugün halen İstanbulluların vazgeçilmezi. İşletmeciler Sasun Estukyan ile Aliye Gündüzalp'ten Kurtuluş mezelerini, Mey | Diageo'dan Hazan Aydın Yeşilova'dan "Şölen Sofrası" kitabını dinliyoruz.

Hazırlayan: Dilek Şen
Kamera & Kurgu: Özgün Özgül

Videomuzu beğendiyseniz like atmayı unutmayın, mutlaka yorum yazın, paylaşın - ve en önemlisi - kanalımıza abone olmayı unutmayın!

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCNCVuaQDvPrZ4oTKG90iqOA/join

YouTube'un KATIL butonuyla bize destek olabilirsiniz ➤ https://bit.ly/3fmHOfP
PATREON'dan Medyascope'a destek olabilirsiniz ➤ https://bit.ly/3mIbaLb

YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın ➤ https://bit.ly/3zj6IHO
Medyascope Plus ➤ https://www.youtube.com/c/MedyascopePlus
Spor kanalımıza abone olun ➤ https://bit.ly/31FPBDw
Medyascope English ➤ https://bit.ly/3B3IpAb
Web sitemizi mutlaka ziyaret edin ➤ https://medyascope.tv/

Medyascope Sosyal Medya Hesapları:

➤ Facebook: https://www.facebook.com/medyascopetv/
➤ Instagram: https://www.instagram.com/medyascope/
➤ Twitter: https://twitter.com/medyascope
➤ Twitter: https://twitter.com/MedyascopeSpor


#Kurtuluş
#Tatavla
#meze
#rakı
#Ermeniler
#Rumlar
#topik
#ŞölenSofrası
#CANLI
#Canlı
#live
#Medyascope
#sondakika
#haber
#livestream
#livestreaming
#News
#Turkey
#Türkiye
#podcast